Churrasco vira ‘vômito coletivo’ após larvas serem achadas em carne

Um churrasco terminou com várias pessoas passando mal por conta da qualidade da carne oferecida em um supermercado de Itanhaém, no litoral de São Paulo. O caso aconteceu nesta semana.

Uma das pessoas foi a auxiliar de enfermagem Kelly Beck Tofteraa, de 36 anos. A mulher mora na Noruega, mas está de férias na região com a família, que mora em Praia Grande. Em um dos dias da folga, Kelly decidiu fazer um churrasco para se reunirem.

Já em casa, ao abrir os dois pacotes de carne embaladas à vácuo, a irmã de Kelly percebeu um forte cheiro e decidiu retornar ao mercado para trocar a peça. Enquanto isso, como não estava fedendo a outra carne, o cunhado da auxiliar de enfermagem começou assar.

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Enquanto alguns degustavam a carne já assada com acompanhamento de pão de alho, a irmã de Kelly percebeu uma larva caminhando na peça assada, mas acreditou que era da salada. Ao olhar a carne crua, percebeu grande quantidade de larvas. “Estava cheia de bichinho. Peguei o pedaço e levei no mercado”, disse.

Ao todo, 16 pessoas participavam do churrasco organizado pela auxiliar de enfermagem. “Todo mundo saiu correndo, enfiando o dedo na goela para vomitar. Todos vomitaram. Foi um horror”. No dia seguinte, segundo Kelly, a filha dela e duas sobrinhas passavam mal com diarreia e dor de estômago.

O que diz as empresas?

Em nota, o mercado informou ter trocado o produto imediatamente, e que o item estava na validade. A empresa disse, ainda, que, por ser uma peça de carne embalada à vácuo, não realiza nenhum tipo de manipulação do produto em suas dependências.

Já a empresa responsável pela carne informou que enviou um técnico para verificar as condições do mercado e na casa da consumidora. Segundo a empresa, o caso está sendo analisado pelos setores responsáveis e uma resposta técnica será enviada nos próximos dias.

Ainda de acordo com a nota, a empresa enviou um kit de churrasco à consumidora e ressalta que mantém compromisso inegociável com a qualidade de seus produtos.

Cloro nas carnes

A mulher voltou ao estabelecimento com o pai e pediu que queria ver os funcionários jogando cloro nas carnes impróprias para consumo. O procedimento foi filmado pela cliente.

Nas imagens, o pai de Kelly diz ao funcionário: “Não vou fazer B.O [boletim de ocorrência], não vou fazer nada, mas quero ver isso aí”. Funcionários colocaram as carnes em um recipiente e despejaram cloro sobre elas.

Churrasco vira ‘vômito coletivo’ após larvas serem achadas em carne – Vídeo: Reprodução/ND

Jogar cloro sobre os alimentos é um procedimento padrão para evitar que a carne imprópria seja consumida. A substância muda a cor, a textura e o cheiro do produto, desta forma, evidenciando que a carne está estragada.

Em nota, o mercado disse que a forma como foi feito o procedimento não condiz com as políticas e diretrizes de segurança alimentar da companhia, embora tenha sido realizado atendendo uma solicitação do cliente. “O processo correto foi reforçado junto ao time da loja em questão”, diz a nota.