Um animal ainda pouco conhecido no ocidente, mas muito apreciado na culinária oriental, corre risco de ser extinto por conta da pesca excessiva.
O pepino-do-mar, com nome de vegetal e aparência suspeita, é um animal muito procurado por conta de suas vísceras, que são consumidas como uma iguaria culinária.
Animal é pescado de forma excessiva por conta de seu intestino – Foto: Biomesquita/Reprodução/ND
Em um vídeo compartilhado pelo biólogo Biomesquita em seu canal do YouTube, ele explica o processo feito com o animal para a venda e o consumo da iguaria.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. Seguir“Esses animais estão sendo limpos para serem consumidos. Aquilo que saiu de dentro deles são as vísceras. Isso tudo é o intestino do animal, e inclusive ele usa esse intestino para uma estratégia de defesa”, explica o biólogo.
Essa parte do animal é vendida como iguaria, a qual acredita-se ter um efeito afrodisíaco. Além disso, há indícios de que o consumo pode reduzir a incidência de doenças cardiovasculares, inflamações, até combater o câncer.