Quem diria que uma grande vilã, como a urtiga, passaria a ser um santo remédio. É o que garante Valdely Knuppi, doutor em fitotecnia, ciência que estuda plantas. Frequentemente considerada erva daninha, “o vegetal tem uma longa história de uso medicinal”, de acordo com o especialista.
Planta tem poderes medicinais e possibilidades na cozinha – Foto: ReproduçãoKnuppi é dono do sítio Panc, na Amazônia. Costuma trabalhar com plantas alimentícias não convencionais, o chamado “PANC“.
Urtiga santa
“Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre a urtiga, conhecida cientificamente como Urtica dioica. É uma planta que cresce em muitas partes do mundo, mas não é uma erva daninha. Ao contrário”, diz Knuppi.
SeguirEm seu canal no Youtube, ele ensina que a planta tem vocações culinárias também. Enfim, só vendo!