O que são esses bichinhos no macarrão e como se livrar deles fácil e rápido

Apesar de alguns tipos de alimentos não precisarem ir à geladeira, os cuidados no armazenamento são essenciais para evitar a presença de bichinhos no macarrão, insetos ou roedores, que além de estragar o produto podem trazer doenças.

Segundo os pesquisadores Marcos Potenza e Francisco Zorzenon, pesquisadores do IB-APTA (Instituto Biológico), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, os bichinhos no macarrão e “as principais pragas que ocorrem em alimentos secos ou desidratados, como os grãos, farinhas, farelos, achocolatados, bolachas, temperos e ervas, massas secas, rações animais e castanhas, dentre outros, são as traças e os carunchos”.

Segundo os pesquisadores que atuam na Unidade Laboratorial de Referência em Pragas Urbanas do Instituto, as traças são pequenas mariposas que podem colocar seus ovos nos alimentos ou em suas embalagens.

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Caso estejam do lado de fora, as minúsculas lagartas que saem dos ovos irão procurar um acesso ao alimento, através de embalagens mal fechadas, com falhas, ou as perfurando.

Os carunchos, que são chamados de gorgulhos, são pequenos besouros costumam colocar ovos diretamente no alimento. Para isso, eles perfuram as embalagens e também podem infestar vários produtos.

“Apesar de comuns, traças e carunchos não são considerados vetores de doenças, pois se alimentam e reproduzem diretamente no próprio ambiente, quer seja no ambiente de fabricação ou de armazenamento do alimento”, esclarecem os pesquisadores do IB.

“Tais insetos promovem, entretanto, a depreciação dos grãos, farelos, farinhas e produtos à base dos mesmos, o que leva as pessoas a descartá-los. Alimentos altamente infestados estariam em estágio avançado de deterioração e com elevada carga fúngica, portanto impróprios para o consumo”, ressalvam.

Na visão dos pesquisadores existe uma situação oposta que é a das baratas, moscas e formigas.

Segundo os pesquisadores, os vetores mecânicos de doenças transportam organismos que são capazes de causar doenças e assim como os bichinhos no macarrão as baratas por exemplo transitam por áreas contaminadas como esgotos.

Da mesma forma, as moscas pousam em fezes, carcaças de animais e materiais em decomposição.

Como evitar esses bichinhos no macarrão?

Segundo apontam os pesquisadores é difícil de identificar esses bichinhos no macarrão, pois os ovos e as larvas são muito pequenos.

“Ao adquirir um produto infestado, talvez o consumidor não perceba logo de início, pois os ovos são de difícil visualização e as larvas muito pequenas. O ciclo de desenvolvimento, de ovo a adulto, de algumas espécies de traças, por exemplo, pode variar de menos de 30 até 50 dias, dependendo da temperatura em que estão armazenados”, apontam os pesquisadores.

Os especialistas apontam a limpeza, organização e atenção na hora da compra são fatores essenciais para impedir que haja bichinhos no macarrão e evitar que as pragas se multipliquem na dispensa.

Confira algumas dicas sobre os cuidados a serem tomados

• Antes de comprar novos alimentos que possam ter bichinhos indesejados, faça uma vistoria em locais onde você armazena como dispensa e armários para identificar os produtos infetados ou insetos no ambiente.
• Aproveite para fazer organizar e limpar, separando os enlatados e em embalagens de vidro dos demais. Para os produtos a granel faça uma lista do que pretende consumir em 30 ou 60 dias e não compre mais que o necessário.
• Onde costuma comprar os alimentos verifique as condições de limpeza e higiene, a presença de insetos voando ou nas prateleiras e de fios de seda em recipiente de produtos a granel.

Esses são indícios que representam maior risco de adquirir um produto infestado.

Caso o consumidor adquira o produto e constate a presença de pragas, deve-se pedir a troca do mesmo no estabelecimento comercial, apresentando a nota fiscal.

O que fazer se meu alimento já está infestado?

Se a família perceber que o alimento que tem em casa já tem a presença de bichinhos no macarrão, ou outros insetos, por exemplo, os pesquisadores do IB orientam que seja feito o descarte.

“No caso de carunchos e traças, se o produto não estiver mofado, coloque em uma sacola plástica resistente e mantenha no freezer por 24 horas, a fim de eliminar ovos, larvas e adultos, com posterior descarte no lixo doméstico”, orientam Potenza e Zorzenon.

Os especialistas indicam o descarte imediato caso haja indícios de mofo e outras pragas que tenham bichinhos no macarrão, por exemplo, e que podem transmitir doenças.

Outra recomendação é não aplicar inseticidas aerossóis nos produtos infestados, pois isso pode causar efeito de repelência e disseminar os insetos pelo ambiente.

Além disso, os pesquisadores recomendam não consumir alimentos com alterações de odor e aparência, ou com a presença de mofo.