Os benefícios de consumir vinagre de abacaxi caseiro são vários, como, por exemplo, essa mistura ser é anti-inflamatória, auxiliar na digestão e no emagrecimento. O vinagre também pode ajudar a fortalecer o aparelho digestivo.
Porém para se obter esses benefícios, é essencial diluir uma colher de chá de vinagre de abacaxi num copo de água e tomar essa solução 30 minutos antes das refeições.
Receita de vinagre de abacaxi com gengibre ajuda a fortalecer o sistema digestivo – Foto: Reprodução/Youtube/NDDe acordo com a nutricionista e professora na NOVA Medical School, Gabriela Ribeiro, o consumo de vinagre estaria associado a vários benefícios de saúde, como a perda de peso, por exemplo.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirO consumo de vinagres tem “sido hipotetizado que o seu consumo também estaria associado a vários benefícios de saúde, desde auxiliar a perda de peso, melhorar o controlo glicémico em pessoas com diabetes tipo 2, até à diminuição do risco de doença cardiovascular”, aponta a professora.
Vinagre de abacaxi tem ingredientes ativos do vinagre responsáveis por efeitos metabólicos desejáveis – Foto: Reprodução/NDVinagre de abacaxi e seus benefícios
A nutricionista salienta que parecem “haver alguns benefícios no consumo destes tipos de vinagre, mas com efeitos pequenos no metabolismo glicídico e lipídico e no peso corporal”.
“Para a perda de peso acontecer, é necessário haver um balanço energético negativo, ou seja, consumir menos calorias do que se gasta, ou vice-versa”, explica.
Segundo Gabriela Ribeiro, o vinagre de abacaxi “apresenta compostos fenólicos na sua constituição, como as catequinas, que têm sido apontados como um dos ingredientes ativos do vinagre responsáveis por efeitos metabólicos desejáveis”.
Vinagre de abacaxi leva alguns ingredientes que ajudam no emagrecimento – Foto: Reprodução/Youtube/NDSegundo a professora da NMS, “o único estudo que avaliou formalmente efeitos secundários da ingestão de vinagre” foi realizado em pessoas com diabetes tipo 2 e “demonstrou que o consumo de quatro colheres de sopa ou mais de vinagre de maçã estava associado a maior frequência de refluxo gástrico e flatulência”.
Ingredientes do vinagre de abacaxi para render 1 litro:
- 250 g de abacaxi (casca picada)
- 250 g de gengibre (casca picada)
- 1 litro de água filtrada (sem cloro)
- 100 g de açúcar
- 3 unidades de Mãe do vinagre