“É na mesa que todo mundo se encontra”. Muito provavelmente você já tenha ouvido este termo quando alguém se refere às miscigenações de várias culturas. A gastronomia tem este poder. Então, nada melhor do que conhecer a história dos povos que colonizaram e desenharam Florianópolis nos segmentos cultural, social, político e tecnológico em uma grande confraternização em torno da mesa.
NDTV RecordTV reuniu por meio da gastronomia algumas das etnias que formaram a Florianópolis de hoje – Foto: Reprodução/NDTV RecordTV/ND
Quem conta esta saga é o jornalista Macerlo Cabral, o Mancha, que foi ao ponto de encontro mais tradicional da Ilha e do Continente, o Mercado Público de Florianópolis, para encontrar integrantes das etnias que construíram a Capital plural que tanto abraça sua gente.
O curador de inovação do Floripa 350, professor Neri dos Santos, traçou um detalhado panorama de como cada etnia atuou no desenvolvimento de Florianópolis. A reportagem fala dos povos indígenas, portugueses, africanos, açorianos, imigrantes europeus, sírio-libanês, entre outros.
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O projeto Floripa 350 é uma iniciativa do Grupo ND em comemoração ao aniversário de 350 anos de Florianópolis. Ao longo de dez meses, reportagens especiais sobre a cultura, o desenvolvimento e personalidades da cidade serão publicadas e exibidas no jornal ND, no portal ND+ e na NDTV RecordTV.