No próximo sábado (3) Joinville, no Norte de Santa Catarina, vai receber um evento destinado para os amantes de cerveja artesanal. O evento vai oferecer ainda outros tipos da bebida como a Witbier, a Lager e as tradicionais Pilsen. Serão 14 cervejarias com mais de 100 opções de chope.
O IPA Day é para a família toda curtir o sábado ao ar livre – Foto: Secom/Prefeitura de Joinville/Divulgação NDO evento vai ocorrer na Travessa Dr. Norberto Bachmann, no Centro, das 11h às 22 horas. Segundo o organizador Kleiton Hames, o IPA Day é para a família toda curtir o sábado ao ar livre. Haverá área infantil com monitores, praça de alimentação com os melhores food trucks e atrações musicais com 6 bandas durante todo o evento.
O estilo India Pale Ale (IPA) é especial no universo das cervejas artesanais. Além da IPA clássica, há outras opções repletas de sabor, aroma e amargor como a Session IPA, Brut IPA, Black IPA, Double IPA, New England IPA, Milkshake IPA, Smoked IPA, English IPA, entre outras. Todas possuem teor alcoólico mais elevado.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirLúpulo terá destaque no IPA Day
Para oferecer uma experiência diferenciada, haverá um estande com lúpulo em flor e em pellets, para apresentar ao público as várias formas que a planta pode ser comercializada. “Nossa intenção é oferecer uma experiência sensorial, onde as pessoas possam tocar, sentir o aroma e até morder o pellet”, explica a consultora e guia cervejeira Patrícia Pontaldi Breis, que trabalha com Turismo de Experiência nas Plantações de Lúpulo de Joinville e em Santa Catarina.
Para degustação, quem planta lúpulo em Joinville vai oferecer chá e cachaça produzidos na cidade. “Queremos mostrar o que tem sido produzido aqui e que há outras utilidades do lúpulo além de bebidas. A planta tem propriedades medicinais e cosméticas e não é usada somente na cerveja. Pode ser usada em outros preparos”, completa.
O estande será interativo e vai contar a história da IPA e a importância do lúpulo. O químico, professor e coordenador de laboratório na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), Duan Ceola, um dos maiores especialistas do tema no Brasil, vai estar no IPA Day. “Ele vai falar sobre a parte técnica e os produtores de lúpulo de Joinville vão abordar o assunto de forma didática completa Patrícia.
Relembrado, o IPA Day, acontece no sábado (3) das 11h às 22 horas, na Travessa Dr. Norberto Bachmann, no Centro