Florianópolis é uma das Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco. A Capital é a primeira cidade brasileira a integrar a rede mundial da organização, que reconhece e apoia a criatividade como estratégia impulsionadora do desenvolvimento sustentável. Para falar sobre esse reconhecimento, o SC no Ar recebeu a coordenadora do projeto em Florianópolis, Anita Pires.
Florianópolis recebeu da Unesco o título de Cidade Criativa da Gastronomia – Foto: Divulgação/ND“Nós conseguimos a chancela da Unesco para que Florianópolis faça parte da rede mundial de cidades criativas da gastronomia. Isso é uma chancela muito importante para a cidade. Dá visibilidade internacional, novas oportunidades para indústria da gastronomia e essa área da economia criativa tem uma capacidade imensa de geração de postos de trabalho, de riqueza, de bem estar”, explicou Anita.
Para a coordenadora do projeto, “Florianópolis tem uma vocação incrível para a economia criativa desenvolvida bastante bem pela tecnologia e a gastronomia, turismo, artesanato”. Anita ressaltou ainda o vínculo entre a gastronomia e a história da Capital e disse que “o programa incentiva o resgate da cultura da região”.
Um vídeo, divulgado pelo Ministério do Turismo e que contou com apoio na produção da prefeitura e da FloripAmanhã, destaca as qualidades que levaram Florianópolis a receber o título de Cidade Criativa da Gastronomia da Unesco.
Confira o vídeo:
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