Após serem encontrados corpos estranhos e impurezas, como cascas e pau de café, em oito lotes de café, o Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária) determinou que todos os lotes sejam recolhidos.
Impurezas foram encontradas em lotes de café – Foto: Unsplash/Divulgação/ND
De acordo com o Ministério, a determinação para o recolhimento em âmbito nacional abrange “lotes de café das marcas; Fazenda Mineira, Jardim, Lenhador Extra Forte, Lenhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro e Bico de Ouro 100% Puro Robusta”.
Nos lotes foi constado “matérias estranhas e impurezas acima dos limites permitidos pela legislação vigente”. Até a publicação desta matéria, às 15h de quarta-feira (27), nenhuma dessas marcas se pronunciou sobre o ocorrido.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirLotes de café onde as impurezas foram encontradas:
- FAB08DEZ22 da Fazenda Mineira;
- 046/23/3D da Jardim;
- 59 da Lenhador Extra Forte;
- 59 da Lenhador Tradicional;
- 58 da Balaio;
- 02 e 05 da Bico de Ouro;
- e 04 da Bico de Ouro 100% Puro Robusta
Ministério aponta que a prática visava enganar o consumidor
De acordo com o Mapa, o aumento das impurezas visava aumentar o volume e enganar o consumidor. Pois, a equipe do Ministério detectou que os grãos de café foram substituídos por matéria-prima, com excesso de cascas e paus de café.
Já referente ao recolhimento, o Mapa explicou que a ação ocorre em casos de risco à saúde pública, adulteração, fraude ou falsificação de produtos.
Segundo uma nota emitida pelo ministério:
“Nesses produtos foram detectados que os grãos de café foram substituídos por matéria-prima contendo de cascas e paus de café, a fim de aumentar o volume e enganar o consumidor. Vale lembrar que tudo é moído/triturado e torrado em altas temperaturas, portanto, os grãos, as cascas e os paus de café acabam ficando na mesma coloração, forma e sensorialmente muito parecidos, não permitindo a diferenciação”.
Desde o início do ano, o governo começou as fiscalizações de café torrado e moído, com a entrada em vigor da portaria n° 570, que determina o regulamento técnico do café torrado no Brasil.