A repercussão da decisão do governo japonês que anunciou paralisação de compras da carne de aves de Santa Catarina, em virtude do caso de gripe aviária, é motivo de preocupação em todas as escalas. Mesmo na linha de produção este assunto gera tensão.
O vice-presidente do sindicato de trabalhadores da alimentação, Célio Elias, admite preocupação com o quadro. – Foto: DivulgaçãoEm Forquilhinha e Nova Veneza, no Sul de SC, estão dois frigoríficos que fazem a produção das chamadas “coxas” ou “perna do frango”, que são o produto entregue ao mercado japonês. São os trabalhos que no setor são conhecidos como a “desossa” e “refile”, afetados diretamente se os japoneses deixarem de comprar por muito tempo. São pelo menos cinco mil trabalhadores diretamente afetados.
Neste momento a produção é redirecionada ao mercado interno além da manutenção ao mercado chinês e europeu, que também pode ser afetado se a crise continuar por mais tempo.