Uma área de cultivo de moluscos foi interditada pela Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural de Santa Catarina. A localidade é conhecida como Barro Vermelho, no bairro Ribeirão da Ilha, em Florianópolis. Durante a fiscalização, os agentes reguladores identificaram alta concentração da ficotoxina ácido ocadaico, que é uma toxina que causa diarreia.
Nessa localidade está proibido retirar, comercializar e consumir ostras, mexilhões, vieiras, berbigões e seus produtos – Foto: Ricardo Wolffenbüttel/Secom/Arquivo/NDA partir da decisão publicada, está proibida a retirada e comercialização de ostras, mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia.
A interdição é adotada pelo órgão de regulamentação quando é detectada uma concentração da toxina acima dos limites permitidos nos cultivos de moluscos bivalves, sendo aqueles que possuem uma concha de duas valvas.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirEssa substância, quando ingerida por seres humanos, pode ocasionar náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia.
O local de produção interditado será liberado após dois resultados consecutivos demonstrando que os moluscos estão aptos para o consumo. As liberações podem ocorrer de forma separada para as diferentes espécies cultivadas.
Santa Catarina é o único Estado do país que monitora permanentemente as áreas de cultivo. O Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.