Duas áreas de cultivo de moluscos foram interditadas em Florianópolis nesta sexta-feira (5). Nas regiões da Caieira da Barra do Sul e da Taperinha, foram identificados pelos agentes reguladores alta concentração da ficotoxina ácido ocadaico, que é uma toxina que causa diarreia.
Áreas para cultivo de moluscos são interditadas após registro de toxina diarreica – Foto: Nilson Teixeira/ Divulgação/ Epagri/NDA partir da decisão publicada, fica proibida a retirada e comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia.
A interdição é adotada pelo órgão de regulamentação quando é detectada uma concentração da toxina acima dos limites permitidos nos cultivos de moluscos bivalves, sendo aqueles que possuem uma concha de duas valvas.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirEssa substância, quando ingerida por seres humanos, pode ocasionar náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia. Por isso, a Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina) intensificou as coletas para monitoramento das áreas de produção de moluscos interditadas e arredores.
Os resultados dessas análises definirão a liberação ou a manutenção da interdição. Os locais de produção interditados serão liberados após dois resultados consecutivos demonstrando que os moluscos estão aptos para o consumo.
Santa Catarina é o único Estado do país que monitora permanentemente as áreas de cultivo. O Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.