O Sindileite (Sindicato da Indústria de Laticínios de Santa Catarina) divulgou nota sobre o aumento do preço do leite no mercado varejista. O órgão atribui a alta à queda na produção e não faz qualquer menção à questão tributária, relativa à polêmica matéria que está sendo discutida na Alesc (Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina).
Os aumentos nos preços do leite e as explicações do Sindileite – Foto: Arquivo/NDConfira a nota:
“O preço do leite ao consumidor subiu, e cresceram também informações desencontradas e incompatíveis com a realidade. Dessa forma é nosso dever levar ao conhecimento público o que de fato impactou para que os preços chegassem ao patamar atual. O setor produtivo do Sul do Brasil foi castigado por duas secas severas nos últimos anos, que provocaram efeitos indesejáveis para a produção, inviabilizando muitas propriedades leiteiras em SC e em outros estados da região Sul.
Os custos de produção no campo e na indústria, subiram demais em função da seca, dos efeitos da pandemia e seguindo o processo inflacionário brasileiro e mundial, comprometendo a produção e também gerando prejuízos para todo o setor.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirCom tudo isso a oferta de leite do campo reduziu muito, o preço da matéria prima subiu. Segundo o IBGE, a produção de leite em 2021 caiu 2% no Brasil, e nos últimos dois trimestres de 2021, apresentou queda próximo a 5%, reduzindo muito a disponibilidade per capita.
Vale ressaltar que estamos vivendo a entressafra no Sul do Brasil, e também redução de volume ofertado no Sudeste e Centro Oeste, regiões que mais produzem leite no país.
Os preços do leite UHT já vinham subindo em todo Brasil desde o início de março, e em abril especificamente em SC, com o início da vigência da nova Lei (18.319/2021), em razão do veto do executivo, gerou novo aumento na casa de R$ 0,2500 para cada litro de leite.
Quando existe um desequilíbrio entre oferta e demanda os preços sobem, isso é a lei de mercado, tanto é verdade que os preços do leite subiram no Brasil todo, e não só em SC.
Quando há desequilíbrio na produção por qualquer motivo, seja ele de origem climática, de custos ou por desequilíbrio tributário, a produção cai, e os preços no mercado tendem a ser maiores. A normalidade volta quando a oferta e demanda se equilibrarem, e também quando a atividade volte a ser atrativa ao produtor.
Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Santa Catarina- SINDILEITE -SC.”