Preço do óleo de cozinha sobe por conta da guerra entre Rússia e Ucrânia; entenda

Os preços de óleos comestíveis, como o de girassol e o de colza, estão nas alturas nas últimas semanas. O aumento tem origem na paralisação na Ucrânia e nas cotas introduzidas na Rússia, somada aos temores dos consumidores. A Ucrânia assegurava 50%  do comércio mundial de óleo de girassol, e por conta da guerra não pode mais fazer exportações.

Segundo informações da Agência de Notícias AFP, a capital Kiev está com seus portos bloqueados. As estradas e trens permitem levar ao oeste menos de meio milhão de toneladas de mercadorias por mês, em sua maioria cereais. O número equivale a 10 vezes menos que antes da guerra.

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Após ter aumentado 20% dos impostos para as vendas para o exterior, no começo de abril, a Rússia agora acaba de introduzir uma nova cota para regular as exportações. O país é responsável por 28% do óleo de girassol do mundo.

As novas imposições trouxeram um combo de incertezas com a ameaça de que haja escassez dos produtos somados aos preços altos do petróleo, o que impulsionou as cotizações de todas as oleaginosas que servem para produzir óleo (colza, girassol, amendoim, soja e palma) e que também são usadas como alimento para o gado e como combustíveis vegetais.

Aumento já pode ser sentido no mercado americano

O óleo de soja já subiu 16,5% desde o início de abril no mercado americano. A canola, que é a colza modificada do Canadá, atingiu nesta segunda-feira (18), sua máxima histórica e desde sexta-feira (16). O produto está acima dos 1.000 euros por tonelada para as entregas em maio para os mercados europeus.

Em vários países a alta do óleo de girassol já pode ser sentido na gôndola dos supermercados. O óleo de girassol é escasso e os consumidores se apressam para levar as garrafas que restam nas prateleiras, apesar do preço se aproximar do de azeite de oliva. Em Madri, na Espanha, alguns supermercados estabeleceram limites de cinco litros por cliente.

No último mês (março), os preços dos alimentos já estavam no nível mais alto registrado. O aumento foi impulsionado pelos óleos vegetais que subiram 23,2%  segundo o informe de abril da Organização da ONU para a Alimentação e para a Agricultura (FAO).

*Com informações da AFP Agência de Notícias.