A retirada e comercialização de ostras, mexilhões e seus produtos está liberada em todo o litoral catarinense. A liberação total acontece após três meses de consecutivas interdições devido à presença de toxina diarreica acima do limite permitido nos moluscos.
Retirada e comercialização de ostras e mexilhões é liberada em SC – Foto: Ricardo Wolffenbüttel/Secom/NDO anúncio foi feito nesta sexta-feira (20) pela Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural.
“A maricultura de Santa Catarina passou por grandes desafios em 2020 e é importante destacar a parceria com a Cidasc na rápida identificação do problema e interdição, garantindo um produto de qualidade para os consumidores. Além disso, reforçamos as coletas para liberar as áreas o mais rápido possível, viabilizando o retorno das atividades da maricultura”, destaca o secretário da Agricultura, Ricardo de Gouvêa.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirMonitoramento constante
Santa Catarina é o único Estado do país que realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo.
O Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.
A Cidasc atua em parceria com a SLAV/SC (Seção Laboratorial Avançada de Santa Catarina) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e o IFSC (Instituto Federal de Santa Catarina) de Itajaí.
Maricultura em Santa Catarina
Santa Catarina é o maior produtor de moluscos do Brasil. São 565 maricultores distribuídos em 11 municípios e gerando cerca de 2 mil empregos diretos.
Em 2017, a produção girou em torno de 13,7 mil toneladas de mexilhões, ostras e vieiras.