Vindima abre a temporada de colheita das uvas em São Joaquim

A nona edição da Vindima foi lançada na sexta-feira (3) à noite no Parque Nacional da Maçã, em São Joaquim. Durante dois fins de semana o festival Vindima, um evento paralelo à programação realizada nas vinícolas, contará com degustação de vinhos e gastronomia regional. A entrada é gratuita.

O secretário de turismo de Santa Catarina, Evandro Neiva, recém-empossado, representou na solenidade o governador Jorginho Mello. Neiva assume a pasta com o desafio de fomentar o turismo a partir das potencialidades e particularidades de cada região. O setor responde atualmente por 12% do turismo catarinense.

“Nós temos um potencial incrível em todo o Estado de Santa Catarina. Além do potencial temos um calendário que nos favorece. Então o primeiro compromisso e planejamento nosso é que o catarinense conheça novamente o Estado. O turismo mudou muito”, destaca.

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No ano passado, 20 mil pessoas passaram pelo pavilhão. Neste ano, a secretaria municipal de turismo, Adriana Schlichting, acredita em um público recorde. “Mais de 85% da rede hoteleira está ocupada. Este ano estamos com expectativa de passar de 50 mil pessoas”, afirma.

São 17 vinícolas participantes da Vindima 2023. Os visitantes podem conhecer os rótulos e aprender mais sobre a arte da produção de vinhos de altitude. A produção na Serra Catarinense chega a um milhão e meio de garrafas de vinho por ano.

A região desponta neste mercado com vinícolas premiadas no cenário nacional e internacional. “O vinho é um produto que está crescendo no Brasil, dobrou o consumo. O vinho tem demonstrado que é um grande caminho para o desenvolvimento econômico”, pontua Diego Censi, presidente da Vindima.

Os proprietários estão otimistas com o turismo de experiência onde os visitantes conseguem agendar passeios guiados aos vinhedos, acompanhar a colheita da uva e apreciar os produtos nas próprias vinícolas. “A cada ano a Vindima vem se revelando melhor. A maioria de nós produtores é nova e isto nos estimula para continuar investindo no negócio”, comemora o empresário Vicente Donini, que há sete anos passou a investir na produção de vinhos com a abertura da Vivalti.

Com geadas tardias, vinícolas tiveram fogueiras este ano

A geada é uma das inimigas dos vinhedos e prejudica a produção. Conforme o enólogo Leonardo Ferrari, da vinícola Abreu Garcia, localizada em Campo Belo do Sul, fogueiras foram feitas nos vinhedos para controlar a temperatura e garantir a qualidade da uva.

“Este ano foi de geadas tardias, podemos chamar a vitivinicultura de altitude de heroica, fizemos fogo da meia-noite até as seis da manhã, para não congelar os vinhedos. Hoje estamos colhendo frutos de altíssima qualidade”, comenta ele sobre esta que é uma das curiosidades que os visitantes também conhecem ao visitar as vinícolas na Serra catarinense.

Durante a abertura da Vindima, o Sebrae anunciou três novos projetos para a região e um investimento de mais de R$ 1 milhão no quinto selo de Indicação Geográfica na Serra catarinense. Além do IG do queijo, mel, vinho e maçã, a região deve ganhar em breve o selo para o frescal, um produto típico serrano. “Hoje temos que sair desta faixa de régua baixa e elevar esta régua e, com o IG, se consegue isso”, declarou Renato Campos Carvalho, presidente do conselho deliberativo do Sebrae/SC.

Os vinhos finos de altitude ocupam a terceira posição na cadeia econômica de São Joaquim. Além de atrair mais turistas para a região, a Vindima fomenta também a geração de emprego e renda.

“O enoturismo trouxe este grande pilar de movimento regional, não só para São Joaquim. Hoje o turista vem o ano inteiro não só para desfrutar do frio”, afirma Giovani Nunes, prefeito de São Joaquim.

Para Hélio Dagnoni, presidente da Fecomércio/SC, toda a cadeia produtiva econômica e social acaba sendo beneficiada. “Nada disso acontece sem vir o turismo junto, os serviços que é onde temos que trabalhar e atender bem quem visita a serra catarinense”, pontua.

SERVIÇO

O quê: 9ª Vindima de Altitude de Santa Catarinense 2023

Quando: até 26 de março

Local: vinícolas da Serra Catarinense

Quanto: preço varia conforme a vinícola

Informações: www.vinhosdealtitude.com.br

O quê: Festival Vindima

Local: Parque Nacional da Maçã, São Joaquim

Quando: 3 a 5 e 10 a 12 de março

Horário: sexta e sábado, das 18h às 23h, e domingo, das 17h às 22h

Quanto: entrada gratuita

Frases

“A serra é um destino maravilhoso que está aí para ser apresentado para o catarinense, para o Brasil e o mundo. Turismo é serviço, produto e experiência. Quando se junta tudo isso, se torna uma realidade e temos que divulgar.”

Evandro Neiva, secretário de Estado do Turismo

“O desenvolvimento econômico tem sido bastante grande no segmento do vinho. É um produto que está crescendo no Brasil, e a nossa região tem concentrado muitas vinícolas, diversificando as culturas e os cultivos na região.”

Diego Censi, presidente da Vindima

“O enoturismo e a vitivinicultura trouxeram esse grande pilar de movimento turístico regional. O turista que buscava apenas ver a neve, hoje vem o ano todo também para desfrutar de bons vinhos e restaurantes.”

Giovani Nunes, prefeito de São Joaquim