Em Santa Catarina, um novo curso superior de Nutrição foi lançado em 2020 pela Universidade da Região de Joinville (Univille) – Foto: Divulgação/Shutterstock.Da prevenção e tratamento de doenças à manutenção da saúde e da qualidade de vida, a nutrição alimentar conquista especial relevância em um momento como o atual, em que a imunidade e a ciência ganham destaque nas discussões sobre a pandemia da Covid-19. Evidências científicas pautam a atuação do profissional formado em Nutrição, que tem no conhecimento multidisciplinar uma das principais características de sua graduação universitária.
No Brasil, o mercado para profissionais da área tem um grande espaço para crescer. Segundo dados do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), o País tem em 2020 108 mil nutricionistas formados, apenas um para cada quase 2 milhões de habitantes.
Em Santa Catarina, um novo curso superior de Nutrição foi lançado em 2020 pela Universidade da Região de Joinville (Univille), incorporando uma série de inovações pedagógicas e curriculares que vêm sendo implementadas na graduação pela Instituição. Entre elas, núcleos comuns, disciplinas compartilhadas, matriz curricular flexível e semestral e metodologias de ensino e aprendizagem diversificadas. Destaque para inclusão da extensão universitária na matriz curricular, antes opcional, que permite ao estudante atividades práticas qualitativas por meio do contato direto com a realidade da população, compartilhando conhecimentos, problemas e soluções com a comunidade. É a 8º graduação da Universidade na área da Saúde, que tem ainda os cursos de Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Medicina, Naturologia, Odontologia e Psicologia.
O curso de Bacharelado em Nutrição da Univille, na modalidade presencial, vai permitir o desenvolvimento das competências e habilidades capazes de ampliar o campo de atuação profissional, como a qualificação para empreender. “Os profissionais deverão estar preparados para serem empreendedores, gestores, empregadores ou lideranças na equipe de saúde, além de tomar iniciativas, fazer o gerenciamento e administração da força de trabalho, dos recursos físicos e materiais e de informação”, enfatiza no projeto a equipe responsável pela criação do curso na Univille, considerada uma das universidades mais empreendedoras do País.
CST em Radiologia
Embora definidos como profissionais da saúde pelo Catálogo Nacional dos Cursos Superiores de Tecnologia (CSTs), publicado pelo MEC, os Tecnólogos em Radiologia têm campo de atuação ampliado até para a indústria (petroquímica, naval, siderúrgica, aeronáutica, agroindústria e petróleo e gás), a justiça (ramo forense) e o setor de segurança (portos, aeroportos, fronteiras e unidades prisionais), tal a multiplicidade de aplicações do diagnóstico por imagem.
Tradicionalmente, sua aplicação é mais conhecida em radiodiagnóstico nos segmentos médico, odontológico e veterinário, com emprego ainda em radioterapia e medicina nuclear, além de poder atuar na docência e na pesquisa. “A proposta de graduação no CST em Radiologia da Univille é destinada àqueles que desejam ingressar no mercado de trabalho da radiologia como tecnólogos, atuando nas práticas radiológicas em clínicas, hospitais, centros de saúde e demais instituições que utilizam equipamentos de radiação”, define no projeto a equipe de criação do curso na Universidade.
Em uma instituição com status de universidade como a Univille – além do ensino e da extensão universitária oferece pesquisa científica) – a formação do profissional na área amplia o foco para o fomento à produção e à inovação científico-tecnológica, propiciando oportunidades para o exercício de práticas inovadoras nos processos de planejamento, proteção radiológica e execução das práticas radiográficas.