Araquari abre inscrições para concurso que vai escolher a melhor receita com maracujá

Que a cidade de Araquari, no Norte de Santa Catarina, é a terra do maracujá muita gente já sabe. Mas qual será o morador do município a fazer a mais deliciosa receita usando a fruta?

É para relembrar a tradicional Festa do Maracujá que a Fundação Municipal de Cultura lançou a segunda edição do Sabores de Araquari, concurso gastronômico que vai premiar quem fizer a melhor receita, salgada ou doce, que inclua o maracujá como ingrediente principal.

“A expectativa é grande para a descoberta de novos talentos que nos trarão receitas que serão compartilhadas com todos os amantes do maracujá”, conta Thiago Pinheiro, presidente da fundação.

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Neste ano, o concurso vai premiar os autores das receitas com R$ 1,5 mil para o primeiro colocado, R$ 1 mil para o segundo colocado e R$ 500 para o terceiro. As inscrições vão de 25 de abril a 2 de maio e devem ser feitas exclusivamente pelo link Sabores 2022.

Assim como na primeira edição, as receitas dos participantes serão julgadas em três etapas. A primeira ocorre já nas inscrições, fase em que uma comissão julgadora formada por profissionais convidados vai selecionar seis receitas semifinalistas.

Fechada essa etapa, os seis participantes levarão seus pratos para votação aberta ao público no Facebook da prefeitura. Dos seis, três chefs finalistas vão poder mostrar as receitas ao público, no dia 31 de maio, em uma live que será transmitida pelas redes sociais da prefeitura.

Os critérios de avaliação adotados pela comissão julgadora para a análise dos trabalhos incluem originalidade da receita, criatividade, apresentação do prato e destaque do maracujá na receita.

A etapa final será realizada no dia 31 de maio, a partir das 12h, no salão de festas do Santuário Bom Jesus, no Centro. Para mais informações, ligue (47) 3305-8170.