Batata frita cai bem em qualquer situação, desde que seja bem feita. O ideal é que seja crocante e saborosa. É o que ensina Angela Drulla, criadora de conteúdos voltados para culinária. No caso, ela trabalha com receitas do dia a dia, como a famosa batata frita. E na Air Fryer!
Em 20 minutos fica pronta, mas também vai depender do gosto, podendo ficar mais tempo – Foto: ReproduçãoSão poucos ingredientes, como sabemos. O segredo é como tornar o alimento crocante, porque ninguém gosta dela mole ou meio crua. Assim, Angela ensina como dar o ponto certo, usando a fritadeira elétrica. Ela garante um resultado perfeito, inclusive no sabor.
De acordo com a receita, a quantidade vai depender do número de pessoas a serem servidas. No caso, ela pensou em algo suficiente para quatro pessoas, podendo até sobrar um pouquinho. Assim, usou 5 batatas de bom tamanho. A receita leva ainda azeite e sal a gosto de quem faz.
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Receita usou cinco batatas de bom tamanho – Foto: ReproduçãoBatata frita crocante na Air Fryer
5 batatas grandes
3 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
É importante ressaltar que a batata precisa estar bem sequinha, mesmo antes do tempero. A mistura com o sal vem logo em seguida, em um recipiente de plástico. Angela diz ainda que pode ser inseridos outros ingredientes, como pimenta do reino. Mas vai depender da vontade de cada um.
Depois da misturar bem, Angela joga um fio de azeite, para em seguida usar a Air Fryer. A temperatura é 200 graus, por 20 minutos. Angela recomenda abrir a fritadeira de 5 em 5 minutos, para sacudir. A ideia é deixar a batata frita soltinha e uniforme.
Depois de pronta, a delícia sai supercrocante da Air Fryer – Foto: ReproduçãoAngela Drulla ainda usou mais 10 minutos para deixar no ponto que ela gosta, que é tostadinha. Assim, no total, foram 30 minutos de fritura na Air Fryer. Agora é só saborear do jeito que todo brasileiro gosta. Ok, você venceu: batata frita!