O Top Chef, programa da Record TV que reúne cozinheiros profissionais para participar de desafios culinários, vai receber um prato de Raphael Polito, apresentador do Balanço Geral em Santa Catarina.
“Antes mesmo dos programas de cozinha virem para a TV brasileira, eu já assistia e testava os pratos que eram feitos em programas internacionais”, comenta Polito.
Apaixonado pela cozinha desde criança, o apresentador aprendeu o básico com a mãe, mas sempre leu livros de culinária.
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Polito cozinhando no quadro BG Gourmet, exibido no Balanço Geral, em 2019. – Foto: Arquivo/NDO ingrediente principal do prato que será apresentado é típico de Santa Catarina e foi proposto por Felipe Bronze. Além disso, a receita foi inventada por Polito.
“Eu gosto de testar e fazer pratos diferentes, nunca tinha feito antes e acertei de primeira”, comemorou.
Quando convidado para participar do desafio do Top Chef, Polito se sentiu surpreso e feliz: “é um prazer”.
Descendente de italianos, ele tenta passar para as próximas gerações a paixão pela cozinha. “Minhas filhas me ajudam, mexem na panela, picam legumes, principalmente a mais velha”, conta.
Fã de Felipe Bronze, Polito está ansioso para saber o que os cozinheiros vão dizer. “Desconstruí e montei algo novo”, adianta.
Quer saber qual é o prato do Polito? Acompanhe o BG desta quarta-feira (15) e fique de olho no nd+!