FOTOS: Rollmops, iguaria típica alemã, é uma das novidade no cardápio da Oktoberfest Blumenau

Na noite de terça-feira (6), aconteceu o “Sabores da 37ª Oktoberfest Blumenau“, evento que apresenta ao público as novidades no cardápio oficial da maior festa alemã das Américas. A grande novidades deste ano é a venda Rollmops, uma iguaria típica alemã feita a partir de peixe e cebola.

A Oktoberfest ocorre entre os dias 5 e 23 de outubro e terá 17 pontos de vendas com cerca de 140 pratos da gastronomia típica alemã. Todos deverão seguir o conceito Haus (casa em alemão), assim como aconteceu em anos anteriores.

Pela primeira haverá um cardápio específico de carne de peixe, uma variação de peixe tradicional na Alemanha. Na casa da ave, a aposta é comercializar outro prato tradicional da Oktoberfest de Munique, o meio frango assado em forno, além de reintroduzir a codorna recheada.

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Para quem gosta de doces, a novidade é a comercialização de castanhas e amendoins doces, muito comuns na região da Bavária. Outra novidade será o Döner kebab, prato turco que ganhou bastante popularidade na Alemanha, sendo um dos lanches mais consumidos no país.

Rollmopswagen

Entre as novidades da 37ª edição da Oktoberfest estão os dois novos carros alegóricos: o Carro da Capital da Cerveja, o BierHauptStadtWagen; e do carro do Rollmops, o Rollmopswagen , que remete a iguaria típica alemã.

O Rollmopswagen nasceu com objetivo de resgatar uma iguaria da gastronomia alemã, o rollmops, que era tradicionalmente encontrado nos bares e botecos da cidade e região. Feito de peixe e cebola em conserva, o carro traz um vidro “gigante” de rollmops, que se transforma em um boteco para reviver a tradição com muita diversão e alegria.