Inverno em Florianópolis: sabores e diversão para todos os gostos

O friozinho chegou e, com a estação mais fria do ano, é tempo de tomar chocolate quente, cafés dos mais variados tipos, se reunir com a família e amigos em ambientes acolhedores e aproveitar pratos e bebidas que aqueçam o corpo e o coração. Um bom filme no cinema, música e gastronomia de qualidade, acompanhadas de cervejas e vinhos, drinks ou da bebida preferida.

Não faltam opções para se divertir neste inverno em Florianópolis e, para quem ainda não sabe qual será a programação durante a folga, no fim de semana, a noite a dois, em grupo, ou ainda aquela reunião de negócios à tarde ou encontro com os amigos, a apresentadora da NDTV Maryeva Oliveira convidou uma especialista em dar dicas de bons restaurantes, casas, serviços e lazer em Florianópolis, a Ana Ivete Ivanov, do perfil do instagram Avaliando Floripa.

Elas passaram um dia no Beiramar Shopping e destacam algumas opções que aproveitaram durante o passeio.

Para os amantes de panetone

Uma boa dica é dar uma passada na Casa Bauducco Floripa, um verdadeiro paraíso para quem não quer esperar o Natal para saborear Panettones deliciosos. Localizada no piso L3 do Beiramar Shopping, a loja oferece diversas opções, desde as tradicionais fatias individuais de PaneTtone e Chocottone, acompanhadas de Nutella, doce de leite, sorvete e geleia, até o Fonduettone (pedaços de Panettone ou  Chocottone imersos em ganache de chocolate) e o Paninottone, um pão de Panettone salgado com opções de recheio. O cardápio inclui também brioche, tortinhas, croissant, empanadas e muito mais.

Para os apaixonados por bebidas, os Bauduccinos são a pedida perfeita, com sabores como Panettone, Chocottone, morango, caramelo e café latte. Nas bebidas quentes, destaque para o Capuccino com Avelã e o Café blend filtrado, preparado na hora.

A loja também oferece diversos produtos à pronta-entrega no empório, como Panettones ou Chocottones inteiros em diferentes sabores, além de Bites, Biscotti, cookies e outras delícias.

Os preferidos da Maryeva foram a fatia de Panettone com Nutella e o Fonduettone. A Ana deu nota 10 para as opções do local, que tem alternativas que agradam os mais diferentes gostos e paladares.

Música, gastronomia e momentos de lazer com qualidade

Para quem busca momentos de lazer de qualidade, o Jazzinn Gatrobar é o lugar ideal. Localizado no L2 do Beiramar Shopping, o bar e restaurante surpreende com sua decoração moderna e elegante, inspirada em bares de hotéis e late nights de Chicago. O clima aconchegante é perfeito para desfrutar dos drinks originais da casa, gastronomia diferenciada e dos projetos musicais, que trazem atrações locais, além de nomes nacionais e internacionais do jazz, blues e bossa nova.

“O Jazzinn abre o dia todo, temos almoço executivo, à tarde tem bolo, doce, muitos cafés, com opções pensadas e selecionadas por baristas especializados. Nosso carro-chefe é a música, por isso, a qualquer hora, esse é o ambiente que a pessoa encontra por aqui, seja com piano tocando, jazz ou blues. À noite temos shows, com música ao vivo de quarta à sexta-feira. O local começa a atender às 11h30 e fica aberto até o último cliente sair à noite, meia-noite, uma da manhã”, ressalta Guilherme Zimmer, sócio proprietário do local.

Às terças-feiras, a casa oferece ainda um menu degustação de sopas, com muitas opções, alternativa perfeita para estes dias mais frios.

Uma dica é pedir o risoto espanhol de camarão, uma receita da casa. O prato preferido da Maryeva e da Ana foi a versão Jazzinn do nhoque de carne, que acrescenta um sabor todo especial ao tradicional prato. Um bom vinho completa a refeição no local.

Nas entradas, destaque para o steak tartare com chips de banana e croquetas de de costelinha, regados a espumante ou a bebida da preferência de cada pessoa. “Temos cozinheiros incríveis preparando nossos pratos, que realmente colocam a mão na massa. Nossa ideia é oferecer comida, drinks, música, opções artesanais, afastar um pouco a formalidade, a intenção é que a pessoa venha para relaxar e se sinta em casa mesmo”, explica Zimmer.

Cervejas locais e a verdadeira comida de boteco

Quem gosta de uma boa cerveja também encontra as mais variadas opções no  Unika Bar, parceria entre a Cervejaria Unika e Cervejaria Monsenhor, localizada no L4 do Beiramar Shopping. Desde 2016, a cervejaria produz cervejas inspiradas nas principais escolas internacionais, utilizando ingredientes de alta qualidade. Com um ambiente acolhedor, o bar oferece 20 tipos de cerveja, sendo 12 delas de produção própria e outras oito de cervejarias catarinenses e receitas especiais da Monsenhor, como a Olga Pils e Monsenhor Porter.

Com vista para a Beira-Mar Norte, na cobertura do Beiramar Shopping, e uma iluminação confortável, o bar também oferece vinhos, destilados e variedade gastronômica, como hambúrgueres, batata frita, pastéis, e de aipim com carne seca, todos preparados na hora e elaborados no local. Fiel à cultura de boteco, o bar traz como característica na decoração tijolinhos à vista, remetendo à fábrica da cerveja, localizada no município de Rancho Queimado, região serrana da Grande Florianópolis

Uma boa pedida é a Caju Pytanga, Catharina Sour de caju e pitanga, cerveja produzida pela Unika, que recebeu a medalha de Ouro como a melhor Catharina Sour do Mundo no World Beer Awards, em 2022.  Entre mais de 3.200 cervejas de mais de 50 países inscritas neste ano, cinco brasileiras foram premiadas entre as melhores do mundo, duas são de SC.

E só em 2022, a cervejaria catarinense conquistou cinco medalhas de ouro, uma de prata e quatro de bronze em campeonatos nacionais e internacionais.