Um total de 175 quilos de farofa, 75 quilos de massa e 75 quilos de creme de confeiteiro. Essa receita impressionante foi necessária para bater o recorde de maior chineque do mundo, neste sábado (6), em Joinville.
Preparação do maior chineque do mundo começou às quatro horas da manhã deste sábado, em Joinville – Foto: Mikael Mello/NDTVO tradicional pão doce alcançou a marca de 15 metros e desbancou o recorde anterior, que era de dez metros. O chineque começou a ser preparado às 4h.
O pão macio e o recheio cremoso conquistaram o público. Com o apoio da NDTV Record, o Grupo Meu Vizinho distribuiu o doce gratuitamente à comunidade durante o evento no bairro Parque Guarani, a partir das 8h.
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O doce típico de Joinville possui raízes na tradição alemã – Foto: Mikael Mello/NDTVJorge Eduardo Salvador, gerente de marketing do Grupo Meu Vizinho, garante que o doce de 15 metros é maior e mais gostoso do que o recordista anterior.
“Nosso objetivo é bater essa marca e, ao mesmo tempo, homenagear esse doce que é tão importante para a cultura da nossa cidade”, declarou.
O chineque levou 175 quilos de farofa, 75 quilos de massa e 75 quilos de creme de confeiteiro – Foto: Mikael Mello/NDTVAté os motoristas que passaram na frente do evento não resistiram ao chineque. Os joinvilenses garantiram o café da manhã e experimentaram uma parte dos 15 metros do pão doce, feito em parceria com a fornecedora Dipães.
Conheça a origem do chineque
Delícia típica de Joinville, o chineque tem suas raízes na Alemanha. “Schnecke”, que significa caracol em alemão, designa o tradicional formato do pão doce.
O formato original do chineque se assemelha à receita do cinnamon roll – Foto: Reprodução/InternetO chineque era uma guloseima comum no café das manhãs de sábado dos lares germânicos. A colonização alemã trouxe a tradição para Santa Catarina e Paraná, onde o pão não tem formato de caracol necessariamente.
A receita original ainda lembra o pão doce sueco “kanelbulle”, que significa rosca de canela. A sobremesa fez sucesso pelo mundo, principalmente nos Estados Unidos, onde é chamado de “cinnamon roll”.