O melhor cookie que você vai comer na sua vida é feito na airfryer e em porção individual

Se você mora sozinho ou simplesmente quer uma sobremesa caseira na medida certa, talvez tudo o que precise seja de um cookie delicioso.

Descubra agora como “matar” o desejo por um docinho de forma prática e rápida.

Cookie individual na airfryer virou um queridinho da internet

A food influencer Maria, do perfil Have a Bite no Instagram, compartilhou uma receita que conquistou a internet: um cookie feito na airfryer e em porção individual.

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A airfryer garante um cozimento rápido e eficiente, sem precisar usar o forno. Ele fica crocante por fora e macio por dentro, do jeitinho certo.

E como é uma porção individual, você evita exageros, não desperdiça ingredientes e ainda mata a vontade de doce na hora.

Ingredientes que você irá precisar:

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de açúcar cristal;
• 1 gema;
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha;
• 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/3 de xícara de farinha de trigo (no vídeo esta 1/4, mas Maria corrige que, na verdade, é 1/3);
• 3 tabletes de chocolate ou gotinhas;
• Gotas ou pedaços extras de chocolate para decorar.

Passo a passo:

1. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga no micro-ondas ou em uma panela pequena;
2. Em uma tigela, misture a manteiga derretida com açúcar mascavo e cristal até ficar homogêneo;
3. Misture uma gema de ovo e essência de baunilha à mistura, mexendo bem;
4. Acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio e ¼ de xícara de farinha de trigo. Misture delicadamente até a farinha desaparecer;
5. Adicione pedaços ou gotas de chocolate e misture rapidamente para espalhá-los pela massa;
6. Modele uma bola grande com a massa, achate ligeiramente e, se desejar, adicione mais pedaços de chocolate por cima;
7. Pré-aqueça a airfryer a 170°C por 3 a 5 minutos. Coloque a massa no cesto, usando papel manteiga para facilitar a remoção depois;
8. Asse a 170°C por cerca de 20 minutos, ou até as bordas ficarem douradas e o centro ainda macio;
9. Use uma colher para ajustar as bordas do cookie ainda quente, se desejar. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de comer para obter a textura perfeita.

Maria descreve o cookie como “surreal de bom“. Seguindo estes passos simples, você terá um doce delicioso e na medida certa.