Com a Páscoa chegando, que tal escolher ovos produzidos em SC?

A Páscoa está quase aí! E como todos sabemos esta é uma data religiosa, em que comemoramos a ressurreição de Cristo.

Mas o que quero indagar aqui é: porque comemos ovos de chocolate?

Os ovos vieram como símbolo de representação da fertilidade e de renascimento da vida para homenagear a data religiosa. O chocolate passou a ser um incremento ao ovo utilizado pelos franceses pelo simples fato de ser gostoso!

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Diante dessa pandemia, acho válido abrir a cabeça para consumir ovos produzidos por milhares de microempreendedores locais e enaltecer o trabalho e a qualidade deles. Afinal, seus ovos não perdem em nada para os que estão nas gôndolas dos supermercados.

Tive o imenso prazer de entrevistar a microempresária manezinha Júlia Cherem, de apenas 22 anos, que tem uma história bem bacana!

Quando ela  tinha 16 anos, começou a vender brigadeiros no colégio e foi se apaixonando pela confeitaria. Daí veio o click! Hoje, ela produz dois tipos de ovos, os ovos de colher, que são abertos e recheados com mil e um sabores diferentes como brigadeiro, bolo de cenoura, pão de mel e etc. Vêm dentro de uma caixinha com uma colher.

E os ovos fechados (os tradicionais), barras de chocolate, bombons, docinhos para casamento e bolos também, tanto para aniversário quanto para casamentos.

Ela não produz sozinha, hoje em dia ela tem uma equipe que a ajuda na produção e na montagem das embalagens e caixas. E ela me afirmou “a produção já esta à MIL POR HORA!”. Lembrando que todos os ovos da Júlia são sob encomenda e ela entrega na casa do cliente. Todas as embalagens são personalizadas e esse ano ela abriu até um e-commerce.

Agora vamos ao que interessa, os SABORES! São 10 para ovos de colher, sendo os mais pedidos: Brownie, Crème Brûlée e Kinder; e 8 de ovos fechados, sendo o mais pedidos: Nutella Crocante e o de Pistache.

E tem novidade. Neste ano ela lançou o Ovo Dark Chocoflakes, que é vegano.

Mas corra porque todos os ovos são feitos sob encomenda com antecedência.

Quem está de dieta pode usar a Páscoa como desculpa para comer chocolate. Com certeza todas as nutricionistas vão liberar um ovinho, vai! Ainda mais para aquecer a nossa economia! E não se esqueça: se for comer, coma sem culpa!