Um dos doces mais tradicionais de Santa Catarina e símbolo de Joinville, maior cidade do estado, o chineque é tão querido que ganhou a própria festa: A Chineque Fest realizada pela NDTV Record.
Aprenda a preparar o chineque em casa – Foto: InternetO chineque faz sucesso em todas as padarias, mas você já pensou em fazer essa receita em casa e surpreender a família? A youtuber de Joinville, Edivania Mattei, explica o passo a passo completo para o tradicional chineque de farofa.
Ingredientes do chineque:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 75g de açúcar
- 50g de margarina
- 2 ovos
- 180ml de leite
Ingredientes da farofa do chineque:
- 60g de margarina
- 60g de açúcar
- 120g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha (opcional)
- 1 clara de ovo
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