Que tal um bolo delicioso e saudável para abrir o dia? Essa dica é perfeita para um café da manhã saudável e para quem faz dieta low carb e busca emagrecer. Uma opção nutritiva e fácil de fazer.
A nutricionista Patricia Leite ensina como preparar uma alternativa low carb. A receita não leva farinha (sem glúten), não tem açúcar, não tem leite (sem lactose) e nem tampouco manteiga.
Assim, quem está buscando diminuir carboidratos da alimentação, pode se deliciar como uma opção saudável para o dia a dia.
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Opção low carb para se deliciar – Foto: Reprodução InternetA receita do bolo
- 3 ovos
- 200g de amendoim
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de fermento de bolo
- 100ml de água
Colocar o amendoim torrado sem sal e sem açúcar, os ovos, um pouco de água e adoçante culinário. Bater no liquidificador. Acrescentar o fermento e bater novamente.
Untar uma forma com óleo de coco e colocar um pouco de amendoim picado e acrescentar a massa. Levar ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Opcionalmente, pode colocar pasta de amendoim e amendoim torrado e moído.
Rende 10 porções, cada uma com 132 calorias, 3g de carboidratos (2,1g de fibras), 7g de proteínas e 11g de gorduras, aproximadamente.