O Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado no dia 28 de maio, também pode ser comemorado por quem é vegetariano. Essa dica vegana para você fazer em casa é saudável e deliciosa.
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A nutricionista Patricia Leite indica uma receita fácil de fazer, saudável e fica uma delícia. A base desse hambúrguer vegano será a quinoa, acompanhada de cogumelos e também semente de girassol.
Essa dica é uma opção fit, com proteínas, gorduras boas e muitos nutrientes saudáveis. Até mesmo quem não é vegano vai amar.
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Delícia saudável para você – Foto: Reprodução InternetHambúrguer vegano
- 250g de cogumelos paris
- 1 xícara de chá de quinoa branca cozida
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de molho shoyu
- 1 pitada de tomilho
- 2 colheres de sopa de semente de girassol
- 1/3 xícara de chá de azeite de oliva
- 1/4 de cebola picada
- Sal a gosto
Colocar a quinoa e o cogumelo no processador de alimentos ou no liquidificador e bater.
Acrescentar a semente de girassol e novamente bater. Modelar e colocar em uma assadeira. Levar para o forno em fogo médio.