Clássico da culinária brasileira, o bolo de fubá é presença garantida na mesa de café da manhã e lanche da tarde das famílias. Melhor ainda é se ele for macio, fofinho e com gosto de “comida de vó”.
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O Tudo Gostoso apresentou uma versão do bolo simples e rápida de fazer, só precisa bater no liquidificador com os ingredientes certos para garantir a textura perfeita.
Bolo de fubá é estrela na casa de muitos brasileiros – Foto: FreepikA receita tem entre os segredos o leite condensado para a garantia da cremosidade. Então, caso faça, é bom esquecer da dieta por um dia.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirIngredientes para o melhor bolo de fubá do mundo:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e a manteiga.
- Bata até ficar um creme homogêneo.
- Adicione o queijo parmesão e o fubá e bata mais um pouco.
- Peneire a farinha junto com o fermento para não ficar com grumos e coloque no liquidificador e bata mais um pouco.
- Coloque o leite e bata mais até a massa ficar uniforme.
- Unte uma forma com manteiga, polvilhe fubá para “enfarinhar” e despeje a massa.
- Leve ao forno e asse em forno quente de 200ºC a 220ºC por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
- Quando pronto, desenforme e sirva ainda quente. Parte do bolo fica mais molhadinho e parte mais assada em um perfeito equilíbrio