Ovo caseiro fácil: aprenda receita ‘vapt vupt’ para a Páscoa com um só ingrediente

Não sabe o que comprar para a Páscoa no próximo domingo? Os preços exorbitantes dos ovos de chocolate doem no seu bolso? Fique tranquilo, que essa receita de ovo de Páscoa caseiro leva um ingrediente e vai salvar o seu feriado.

A professora de confeitaria Isamara Amâncio ensina o passo a passo simples para criar seu próprio ovo de chocolate de 350g. Você pode matar a vontade de comer um doce, presentear quem você ama na Páscoa ou até mesmo complementar sua renda.

A receita leva apenas um ingrediente: 150g de chocolate da sua preferência picado. É preciso dispor de uma forma de ovo de 350g em casa. Confira o modo de fazer a seguir.

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Modo de preparo do ovo de Páscoa

1. Coloque 100g de chocolate picado em uma vasilha sobre uma panela com água quente, para derreter em banho-maria.
2. Mexa de vez em quando até que o chocolate derreta por completo.
3. Retire a vasilha e espere esfriar um pouco.
4. Adicione os 50g restantes de chocolate picado. A técnica se chama temperagem por adição: o chocolate frio ajuda a regular a temperatura da porção derretida. É preciso adicionar sempre a metade da quantidade de chocolate derretido, nesse caso, 50g para 100g.
5. Mexa a mistura até que derreta por completo.
6. Coloque mais cinco segundos em banho maria.
7. Adicione os 150g de chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 350g.
8. A confeiteira Isamara Amâncio recomenda bater um pouco a forma em uma superfície para tirar as bolhas do chocolate.
9. Coloque o silicone por cima e feche com a tampa da forma, conferindo se ficou bem fechado.
10. Coloque o molde na geladeira, não no freezer e nem no congelador. É preciso esperar até que o chocolate perca o brilho e fique opaco.
11. Quando estiver opaco, já pode desenformar. A confeiteira ainda sugere colocar o chocolate de volta no molde por 15 minutos fora da geladeira, para garantir.
12. Feito, seu ovo de Páscoa está pronto! Agora, o recheio é com você. O que acha de adicionar brigadeiro, morango ou doce de leite? Use a criatividade e se delicie nesta Páscoa.