Receita sem fritura: coxinha de frango sem farinha para comer saudável

A coxinha de frango é considerada um dos aperitivos mais amados do brasileiro. Mas se você busca uma versão mais saudável do quitute, a receita sem farinha e sem fritura da nutricionista Patrícia Leite pode ajudar. De acordo com a profissional, a dica vale tanto para um lanche, almoço ou até mesmo jantar.

Receita da coxinha de frango sem farinha para comer saudável – Foto: @nutricionistapatricialeite/Reprodução/ND

Patrícia explica que a receita tem muito menos gordura, não tem glúten e tem menos calorias. “Pode ajudar sua reeducação alimentar, a comer saudável e com muito sabor”, afirmou na legenda da publicação.

Ingredientes para a receita da coxinha de frango saudável

• 400g de batata doce cozida
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 xícara de parmesão ralado
• Sal e pimento do reino a gosto

Para o recheio

• 150g de peito de frango
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto

Para o empanamento

• 3 colheres de sopa de linhaça moída
• 1 colher de sopa de páprica
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado

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