Chegar até o fim da praia de Jurerê Internacional, em Florianópolis, garante uma bela surpresa: um reduto secreto com ótima comida, pessoas gentis e um visual de tirar o fôlego. Estou falando do Restaurante Caravela, um dos 13 estabelecimentos participantes do Floripa Gourmet.
Restaurante Caravela é um dos restaurantes participantes do Floripa Gourmet – Foto: Gustavo Bruning/ND
Tive a sorte de ir em um dia de sol e aproveitar o veranico do final de junho, com direito a pé na areia e água gelada. Claro que é possível ficar no ambiente interno, mas curtir a sombra da parreira para saborear a sequência de pratos a R$ 89,90 pareceu a melhor escolha para um dia quente.
Pasteizinhos crocantes de camarão e siri, empanados na farofa panko, abrem a experiência e já dão o tom do que está por vir: sabores tradicionais e bem preparados. Foi a melhor forma de começar o menu, que destaca frutos do mar.
A estrela é o risoto de polvo defumado, cujo arroz é preparado com o próprio caldo do cozimento do molusco, que realça ainda mais o sabor. O polvo é macio e o arroz al dente, como deve ser. Entre uma garfada e outra, ouvir o barulho do mar num dia calmo aumentou ainda mais a sensação de tranquilidade.
A sobremesa combina o chocolate do brownie com a acidez do mousse de limão, que entrega uma textura leve e cremosa. A pedida ideal para quem prefere o equilíbrio, sem deixar o açúcar dominar.
Com todos os sabores, já imaginou apreciar tudo isso com uma água de coco em uma das melhores paisagens da Ilha? A experiência realmente vale em qualquer época do ano.
Mas não se engane: o Caravela é bastante democrático e oferece dois ambientes. A alguns passos de distância está a parte interna, em um espaço super aconchegante. Então, mesmo em dias nublados você consegue aproveitar a atmosfera da praia e relaxar em um almoço em família.
Serviço
- O quê: Festival Floripa Gourmet com menu especial (entrada, principal e sobremesa)
- Onde: Restaurante Caravela, servidão José Cardoso de Oliveira, Forte, Florianópolis
- Quando: 13 de junho a 16 de julho
- Valor: R$ 89,90 por pessoa (não inclui bebidas)