Aberto apenas desde outubro de 2021, o Norden Bar & Biergarten, localizado em Blumenau, no Vale do Itajaí, já está recebendo importantes reconhecimentos. O restaurante, totalmente dedicado à cultura alemã, foi um dos poucos premiados pela Revista Prazeres da Mesa em duas de três categorias do Prêmio Melhores Cartas em 2022, com reconhecimentos nas categorias cerveja e drinks.
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Restaurante alemão abriu em Blumenau em outubro de 2021. - Divulgação/ Norden/ ND - 2 de 2
Restaurante foi premiado por carta de cervejas e drinks. - Divulgação/ Assessoria de imprensa/ ND
Os certificados foram entregues no final de junho, em São Paulo. Na carta de cervejas, o destaque vai para o equilíbrio entre chopes alemães importados de marcas como Erdinger e Hofbräuhaus e rótulos regionais, além de uma Sidra e de opções sem álcool.
As escolhas do sommelier e Mestre em Estilos, Yuri Santos, trazem diversas possibilidades de combinações com os pratos do cardápio, criados pelo chef alemão Martin Elster.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. Seguir“Estas premiações ressaltam que estamos em um bom caminho neste sentido e nos motivam a buscar ainda mais para os nossos clientes”, diz o sommelier.
Opções
São mais de 40 opções de drinks entre clássicos, autorais, sem álcool e uma categoria especial: coquetéis com cerveja. As opções são assinadas pelo mixologista Wagner Max Tuerpe, formado pela Associazione Italiana di Barman e Sostenitore. O gestor do Norden, Maico Kasmirski, lembra que o propósito da casa é promover bons momentos integrados à cultura.