Cocal do Sul inovou e chamou a atenção ao comemorar os seus 32 anos de emancipação. Para encerrar as festividades, nesta segunda-feira (25), o município do Sul de Santa Catarina preparou e serviu a maior minestra do mundo. Com a ajuda de uma concha de retroescavadeira, o arroz foi colocado em um panelão com três metros de circunferência.
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Círculo Italiano é a entidade responsável por fazer a minestra. - Amanda Farias/ Prefeitura de Cocal do Sul/ND - 2 de 4
As comemorações da X Cocalfest encerram com atrações musicais nesta segunda-feira. - Amanda Farias/ Prefeitura de Cocal do Sul/ND - 3 de 4
Foram utilizados 200 quilos de arroz e 100 de feijão para a maior minestra do mundo.. - Amanda Farias/ Prefeitura de Cocal do Sul/ND - 4 de 4
Município deve servir 5,5 mil porções gratuitamente neste ano. - Amanda Farias/ Prefeitura de Cocal do Sul/ND
Fogareiro especial para preparar a minestra
Para preparar o prato típico, foram utilizados 200 quilos de arroz e 100 de feijão. “Os ingredientes são fáceis, é rápido de fazer e a gente consegue deixar uma marca na nossa festa. Ano passado, fizemos e servimos 1,5 mil porções. Para 2023, mandamos fazer um fogareiro especial”, disse o prefeito de Cocal do Sul, Fernando de Faveri, ao ND+.
Assista ao momento em que o arroz é colocado com concha de retroescavadeira:
Município quebrou o próprio recorde ao fazer ‘super minestra’. – Vídeo: Amanda Farias/ Prefeitura de Cocal do Sul/ND
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