Incorporar proteínas na dieta é uma das principais recomendações para um emagrecimento saudável, pois ajudam na construção de massa magra e proporcionam sensação de saciedade. No entanto, algumas proteínas têm o efeito oposto, promovendo inflamação no corpo e atrapalhando o processo metabólico.
Salame – Foto: Imagem/InternetA nutricionista Carla de Castro, da clínica Sallva em Brasília, contou ao Metrópole quais são os alimentos ricos em proteína que podem causar inflamação: “Carnes defumadas têm uma alta concentração de sal e gordura, o que contribui para a retenção de líquidos e pode levar a inchaço”.
Confira a lista de alimentos ricos em proteínas desaconselhados para a sua dieta:
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. Seguir1. Mortadela
Apesar de conter 16 gramas de proteína a cada 100 gramas, a mortadela é composta por uma série de produtos químicos que não trazem benefícios ao organismo e podem ser convertidos em gordura. Carla afirma: “É uma opção industrializada que não favorece a perda de peso ou melhora a alimentação”.
2. Linguiça
O alimento contém carne suína ou de frango, proteína de soja e aditivos químicos que não são benéficos à saúde. Cada 100 gramas de linguiça oferece seis gramas de proteína. Por ser produzida a partir de partes mais gordurosas do boi ou do porco, o consumo desse alimento deve ser evitado quando o objetivo é a perda de peso.
3. Calabresa
A calabresa possui características semelhantes às da mortadela. É feita a partir de sobras de carne de aves ou porcos e contém sal e diversos aditivos químicos, o que a torna uma opção não recomendada em planos de emagrecimento.
4. Salame
O salame é outro exemplo de carne ultraprocessada. É rico em gorduras e pode prejudicar o processo de emagrecimento saudável.
5. Barriga de Porco (Pancetta)
A pancetta, mais conhecida como barriga de porco, é um corte extremamente gorduroso. Caso a pessoa deseje consumir carne suína, a opção menos prejudicial para o emagrecimento é a bisteca. Cada 100 gramas de bisteca contêm 32 gramas de proteína.
6. Carnes à Base de Plantas
As carnes vegetais que são ultraprocessados também podem atrapalhar a perda de peso. Durante o processo de preparo pela indústria alimentícia, elas perdem nutrientes e ganham conservantes.
Lanches que podem arruinar a dieta
Veja também os lanchinhos ‘disfarçados’ de saudáveis que podem arruinar a sua dieta. Barrinhas de cereal, iogurte e produtos integrais passam como ótimas opções à primeira vista, no entanto, muitas vezes escondem armadilhas.