Fezes são detectadas em água mineral e produtos devem ser retirados das prateleiras

Análises realizadas em lotes de água mineral Perrier, da marca da Nestlé vendida na França, revelaram traços de enterobactérias, microrganismos que indicam possível contaminação fecal.

As amostras contaminadas, segundo a Agência Regional de Saúde da região de Occitânia, foram produzidas na unidade da Nestlé localizada em Vergèze, no sul do país, e envolvem garrafas de 750 ml.

O que são as enterobactérias encontradas nas águas Perrier?

As enterobactérias são bactérias que habitam naturalmente o intestino de humanos e animais, mas algumas espécies podem causar sérios problemas de saúde.

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Entre elas estão a Escherichia coli (E. coli), Salmonella, Shigella e Klebsiella, responsáveis por doenças como infecção urinária, diarreias graves, infecções intestinais e até sepse, uma infecção que pode levar à morte.

Uma variante da E. coli, a STEC, é especialmente perigosa por produzir a toxina Shiga, que pode causar hemorragias e levar à falência renal.

Nestlé negou infecção

Apesar de a Nestlé, dona da Perrier, garantir que os produtos não oferecem riscos à saúde, especialistas continuam em alerta.

A Agência Francesa de Segurança Alimentar (Anses) já havia alertado sobre a presença crescente dessas bactérias no solo, na água e em alimentos.

O maior risco, segundo autoridades de saúde, é que algumas dessas bactérias se tornaram resistentes a antibióticos, especialmente em ambientes hospitalares, representando um perigo para pessoas com imunidade baixa.

Por enquanto, a retirada dos produtos do mercado ainda está sendo avaliada.

Enquanto isso, especialistas recomendam que os consumidores verifiquem o local de produção e a validade da água engarrafada, prestando atenção especial a produtos oriundos da fábrica de Vergèze.