O que acontece no seu fígado quando você toma café todos os dias

O café é uma das bebidas preferidas dos brasileiros, presente nas casas e escritórios do início da manhã ao fim da tarde.

Quando consumido em excesso, pode gerar uma série de complicações no corpo, mas se ingerido com moderação, ele se torna um aliado importante.

Isso porque o consumo regular de café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver problemas como cirrose, fígado gorduroso e até câncer hepático, apontam estudos.

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E o fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano. Ele participa de funções essenciais como digestão, metabolismo, armazenamento de vitaminas e, principalmente, na desintoxicação do organismo.

Representando cerca de 2% do peso corporal, o fígado recebe sangue de duas fontes, o que permite processar nutrientes, medicamentos e toxinas de forma extremamente eficiente.

O potencial do café

Uma pesquisa publicada na revista científica Alimentary Pharmacology and Therapeutics revelou que quem bebe duas xícaras de café por dia tem 44% menos risco de desenvolver cirrose.

Outro levantamento, feito por especialistas da Michigan Medicine e da Harvard Medical School, mostrou que o consumo de mais de três xícaras diárias pode diminuir a formação de cicatrizes no fígado, mesmo considerando outros fatores de estilo de vida.

Para pessoas que já enfrentam doenças no fígado, como hepatite B ou C, esteatose (gordura no fígado), fibrose e até cirrose, o café, quando consumido de forma moderada, pode ajudar a retardar a progressão dessas condições.

Por que tomar café todos os dias faz bem para o fígado?

O café possui mais de mil compostos químicos, muitos deles com propriedades protetoras para o fígado. Entre os principais estão:

• Paraxantina: substância que surge quando o corpo metaboliza a cafeína. Ela ajuda a retardar o desenvolvimento de tecido cicatricial, protegendo contra câncer, hepatite C e cirrose.
• Cafestol e caffecino: compostos estudados por seu potencial anticancerígeno. Embora as pesquisas estejam em fase inicial, já se sabe que podem ser benéficos na proteção contra câncer de fígado.
• Ácidos presentes no café: possuem propriedades que ajudam a combater o vírus da hepatite B. Além disso, o benefício não se restringe ao café com cafeína. Estudos mostram que até o café descafeinado oferece efeitos protetores ao fígado.

A maneira certa de beber café todos os dias

Os efeitos positivos aparecem tanto para homens quanto para mulheres e não dependem do modo de preparo: seja ele filtrado, expresso ou instantâneo.

No entanto, o consumo precisa ser feito de forma moderada, entre uma e três xícaras por dia, e de preferência sem açúcar, para potencializar os benefícios.

É importante lembrar que, apesar dos efeitos positivos, o café deve ser apenas um dos pilares de um estilo de vida saudável.

Manter uma alimentação equilibrada, evitar o consumo excessivo de álcool e praticar atividades físicas continuam sendo fundamentais para preservar a saúde do fígado e do organismo como um todo.