Uma mulher de 25 anos sofreu queimaduras de 1° e 2° grau com a explosão de uma panela de pressão. De acordo com a vítima, ao sentir o cheiro de queimado, ela se aproximou da panela, quando ocorreu a explosão.
O acidente foi por volta das 21h desta quarta-feira (31), no bairro São Paulo, em Navegantes, Litoral Norte de Santa Catarina. O Corpo de Bombeiros Militar foi acionado para atender a ocorrência, a vítima sofreu queimaduras de 1° grau no rosto e 2° grau no braço esquerdo.
- 1 de 2
Vítima sofreu queimaduras no rosto e braço - Corpo de Bombeiros Navegantes/Divulgação - 2 de 2
Panela de pressão explodiu após vítima sentir cheiro de queimado - Corpo de Bombeiros Navegantes/Divulgação
A mulher foi levada ao Hospital de Navegantes, onde passou por avaliação médica.
Faça como milhões de leitores informados: siga o ND Mais no Google. SeguirComo evitar acidentes como esse?
Há muitas dicas de como evitar acidentes com panelas de pressão, dentre eles, estar sempre atento ao funcionamento dos sistemas de segurança e manual de instrução.
Verifique também a guarnição de borracha (o anel de borracha que alinha a tampa do fogão) para se certificar de que não está seco ou quebrado. Alguns fabricantes recomendam substituir o anel de vedação anualmente, dependendo de quantas vezes você use sua panela.
Usar bastante líquido, mas sem sobrecarregar a panela, também é uma das dicas dos fabricantes. Cada panela, tem o limite para a quantidade de líquido que vai evaporando durante o tempo no fogo, por isso, é preciso sempre estar atento ao tempo de cozimento.
Como liberar a pressão de forma segura
A pressão pode ser liberada de três maneiras: remover a panela do fogão e deixar esfriar até que a pressão caia; usar a válvula de liberação de vapor para expulsar o vapor ou com água fria sobre a tampa da panela fechada (liberação de água fria) sempre molhando aos poucos.
Se usar a liberação de água fria, molhe a tampa deixe escorrer a água pelas laterais da panela usando pouca quantidade de água. Ao molhar a panela, ela tende a perder a dilatação que sofre por causa do calor e isso faz ela expelir o vapor com mais intensidade. Não vire a panela para evitar que alimentos entupam a saída do vapor.