Pousada enxaimel: descanso à moda antiga em Pomerode

Troque o barulho dos carros e das buzinas frenéticas pelo som dos pássaros e do rio que corta o quintal. Substitua a vista de prédios e dos concretos urbanos, ao abrir a janela, pelo verde das colinas e das árvores. Em vez de arquiteturas modernas e inteligentes, um conjunto de casas enxaimel, feitas de madeiras encaixadas e tijolos.

maior complexo de hospedagem em estilo germânico do mundo – Foto: Paraíso Enxaimel Mundo Antigo/Divulgação

O Paraíso Enxaimel Mundo Antigo, em Pomerode, é o lugar para experimentar um estilo de vida que parece estar meio em “desuso”: o simples. O cenário é histórico e lembra o de filmes: um vilarejo tranquilo onde pastam soltos cavalos, cabritos e ovelhas em meio a casas de jardins floridos, enquanto no ar sobe o cheiro da comida caseira feita no fogão à lenha.

Situado na cidade mais alemã de Santa Catarina, este é o maior complexo de hospedagem em estilo germânico do mundo, segundo o idealizador e proprietário Adolar Fischer.

São 11 casas construídas, a maioria delas por Adolar, com a técnica enxaimel, que consiste em preencher de barro ou tijolos os vãos entre as ripas de madeira que estruturam o edifício, assim como os alemães faziam antigamente.

Oito dessas casas são chalés para casais e/ou famílias que, sentados na varanda de cada um deles, podem apreciar a vista campestre, o nascer e o pôr do sol.

Em outra das casas enxaimel, construída em 1867 e que foi a moradia da família Fischer, funciona o restaurante da pousada. É no amplo salão que são servidos o café da manhã colonial, o almoço e o jantar típicos da culinária alemã para quem se hospeda por lá. Tudo é feito de forma caseira, artesanal e fresca, como Adolar aprendeu com seus avós e pais.

A cozinha do restaurante sequer conta com micro-ondas, e o fogão a gás é utilizado apenas quando o movimento apura. Caso contrário, todo alimento é preparado no fogão à lenha, sem temperos industriais. É um embarque ao passado e à vida dos imigrantes da Alemanha em terras catarinenses nos idos de 1860, ano em que o tataravô de Adolar chegou à região de Blumenau.

A serraria era movida a vento, a tafona onde se moía o milho funcionava por meio de uma roda d’água e o forno era de barro. Ainda que hoje as coisas sejam muito diferentes, esses equipamentos todos estão preservados e em funcionamento no Mundo Antigo para que hóspedes e visitantes conheçam de perto como era o “antigamente”.

A propriedade da pousada está na família Fischer há quase 100 anos e era dedicada à agricultura antes de se abrir ao turismo.

Atrativos de lazer na pousada enxaimel

Passear de charrete, andar a cavalo e pescar são apenas três dos atrativos da pousada enxaimel, que ainda dispõe de pedalinho e bicicleta aquática (invenções de Adolar) em um de seus oito lagos.

Ainda tem piscina para amenizar o calor do verão em Pomerode, quadras poliesportivas, tênis de mesa e sinuca. É exclusividade das crianças o playground, a cama elástica e a casa da bruxa, que também surpreende os adultos quando olham pelo buraco na porta.

Portas abertas da pousada enxaimel

Aos finais de semana e feriados, o portal de madeira do Mundo Antigo se abre a visitantes que queiram almoçar na propriedade. Nestas ocasiões, o buffet — onde você se serve à vontade de marreco recheado, repolho roxo, eisbein (joelho de porco), chucrute, entre outros pratos — é embalado, especialmente aos domingos, pela apresentação de uma dupla que toca músicas folclóricas.

Quem vai para se alimentar pode também passear pelo imenso terreno e visitar o acervo histórico em funcionamento, mas, neste caso, não tem acesso às atrações de lazer.

Para desfrutar de tudo que o maior complexo enxaimel oferece sem necessariamente se hospedar, vale escolher a categoria Day Use e aproveitar!

Como chegar a Pomerode

Portal sul, de Pomerode – Foto: Divulgação/ND

Pomerode está a 180 quilômetros de distância de Florianópolis, de onde o principal acesso por estrada é pela BR-101.

O aeroporto mais próximo à pequena Alemanha é o da cidade de Joinville, a cerca de 80 quilômetros.

Desembarcando ali, leva-se aproximadamente uma hora e meia de carro — via SC-108, BR-280 e SC-110 — até Pomerode. Outra opção é pegar um ônibus no terminal rodoviário de Joinville até Blumenau e, de lá, a Pomerode.

Ao visitar Pomerode, conheça a região

Casa do Artesão, na Praça Frederico Donner, em Timbó – Foto: Prefeitura Municipal de Timbó/Divulgação

Além do Paraíso Enxaimel Mundo Antigo, Pomerode também tem uma Rota Enxaimel de 16 quilômetros e mais de 50 casas tombadas como patrimônio histórico nacional.

Dentro de algumas delas funcionam restaurantes, lojas de doce, conservas e outros produtos locais. Elas ficam no bairro de Testo Alto, a seis quilômetros do Centro do município, e precisam constar em seu roteiro pela cidade.

Aproveite também para conhecer a cidade vizinha de Timbó (21 quilômetros de distância) e seus parques verdes. Coloque na agenda o Complexo Turístico Jardim do Imigrante, o Parque Jardim Botânico Franz Damm, o Museu Casa do Poeta Lindolf Bell e o famoso Morro Azul.

Você também pode dar uma esticadinha até Blumenau para conhecer os restaurantes da Rota da Gastronomia Alemã ou então ir até Jaraguá do Sul participar de festividades nas Sociedades de Tiro Esportivo, visitar o Parque Malwee e museus.