Santa Catarina se destaca nacionalmente na produção de mel, combinando tradição no campo e força industrial. No entanto, mesmo com alta demanda, o setor enfrenta um desafio: a falta de mão de obra qualificada. Para reverter esse cenário, a Epagri lançou um curso de capacitação voltado à apicultura, incentivando novos profissionais a ingressarem na atividade. A iniciativa busca fortalecer ainda mais a cadeia produtiva do mel, um dos alimentos mais saudáveis e valorizados do agronegócio catarinense.
