Relação entre sentimentos e sabor explica escolhas alimentares diárias

As emoções exercem influência direta sobre o paladar e sobre as escolhas alimentares, moldando a forma como cada pessoa interpreta sabores e busca determinados alimentos em diferentes momentos. No Ver Mais, a nutricionista Louyse Damázio, doutora em Ciências da Saúde e especialista em comportamento alimentar, explica como sentimentos como alegria, tristeza, medo, raiva e nojo podem alterar a percepção do sabor e até conduzir a escolhas impulsivas. A profissional também destaca por que essa conexão ocorre e como o cérebro relaciona conforto emocional à comida, algo que pode evoluir, em alguns casos, para dependência emocional. A conversa esclarece como essa relação impacta o bem-estar e reforça a importância de compreender o comportamento alimentar para escolhas mais equilibradas no dia a dia.